Dětské kaše jsou velmi důležitou složkou dětské stravy. Dodávají tělu všechny potřebné složky nezbytné pro jeho správný vývoj, včetně vápníku, železa, hořčíku a jsou doplněny o vitamíny, omega-3 kyseliny a probiotika. Nicméně je třeba dávat si pozor na složení dětských kaší, protože ne všechno, co nám výrobci tvrdí a co do kaší přidávají je pro děti opravdu vhodné. Přečtěte si našeho průvodce a snad v tom budete mít jasněji.
Dětské kaše se zavádí zhruba měsíc až dva potom, co začnete s příkrmy. Pro kojené děti se doporučuje začít s příkrmy kolem 6. měsíce, zatímco u dětí na umělém mléku se příkrmy mohou podávat již o 2 měsíce dříve, tedy od 4. měsíce. Ale samozřejmě je to velice individuální záležitost. Záleží na ochotě dítěte přijmout novou formu stravy a také na tom, jak to jeho zažívací systém přijme. Se zavedením kaše byste ale neměli příliš otálet, protože kaše může být jak samostatným zdravým jídlem, tak vynikajícím doplňkem ovocných pyré.
Měli bychom začít s bezlepkovou a mléčnou kaší bez jakéhokoliv přidaného ovoce – nejlepší možností jsou rýžové, pšeničné a kukuřičné. První kaše by měla být připravena s mateřským mlékem, umělým mlékem nebo převařenou vodou.
Většinou při vaření kaše rozhodujeme o její hustotě postupným přidáváním směsi. Nicméně při přípravě dětských kaší, bychom se aspoň ze startu měli řídit výrobcem doporučeným postupem přípravy.
Řidší kaše mohou být podávány dítěti z láhve se speciální savičkou. Po čase je ale lepší přejít na krmení lžící, je to přirozenější, a navíc to napomáhá ke správnému vývoji řeči.
Jak již nadpis napovídá, na trhu existují také kaše, které jsou vhodné pro děti s alergií na laktózu. Neobsahují mléko, tedy přesněji laktózu z kravského mléka. Mohou být připraveny z mateřského mléka, umělé výživy nebo vody.
Takové kaše už obsahují kojeneckou výživu, takže se připravují pouze přidáním vody. Měli byste používat čerstvou, nízko mineralizovanou vodu; doporučuje se před přípravou nechat projít varem a poté ochladit na 38°C.
Jsou označené přeškrtnutým obilným klasem nebo nápisem na balení: ”Bezlepkové”, popřípadě ”Gluten-free”.
Lepek je obilná bílkovina a není obsažena v:
rýži;
kukuřici;
quinoe.
Tyto výrobky jsou bezpečné pro děti do 9-10 měsíců života a osoby s rizikem nebo s diagnostikovanou alergií na lepek.
Doporučují se pro děti po 10. měsíci života, v případě že už u nich byl lepek zaveden dříve, aby si na něj dětské tělo zvyklo a vyvinulo imunitu. Lepek je přítomen v následujících obilovinách:
Lepek je přítomen v následujících obilovinách:
pšenice,
ječmen,
oves,
žito.
Na trhu jsou klasické a vícezrné kaše. Pokud vaše dítě nemá alergii na lepek, doporučujeme zařadit tyto kaše do jídelníčku, protože jsou bohatým zdrojem vlákniny, sacharidů a bílkovin. Doporučujeme ty, které jsou založeny na celozrnných obilovinách, také nazývané celozrnné nebo multi-cereální, protože jejich obsah přírodních živin je nejvyšší.
Vysoká výživová hodnota kaší nepochází pouze z obilného základu (železo, hořčík, vitamín B, E), ale také díky přísad přidávaných výrobcem. Některé kaše jsou obohacovány o vitamín A , D a K, dále pak prvky jako zinek a selen, probiotiky (přínosné bakterie, která podporují střevní mikroflóru a zvyšují dětskou obranyschopnost). Podívejte se po těchto přídavcích až příště budete vybírat dětskou kaši.
Výrobci samozřejmě myslí také na to, aby kaše pro naše nejmenší byly chuťově zajímavé. V nabídkách jsou kaše obsahující ovoce, buď ve formě prášku nebo drobných vysušených kousků. Díky těmto příchutím si je děti snáze oblíbí.
Opatrně! Čtěte složení na obalech výrobků! Naneštěstí spousta nabízených produktů (nejen kaší ale i ostatních dětských potravin) obsahuje velké množství rafinovaného cukru. Sladká chuť zaručuje, že je děti budou mít rády, přislazované produkty však nejsou zdravé, protože přispívají k přebytku cukru ve stravě, což může vést k obezitě, zubním kazům a mnoha dalším chorobám.
Naštěstí existují také kaše bez přidaného bílého cukru. Takové kaše jsou doslazovány přírodními cukry: mléčnou laktózu, glukózu a fruktózu z ovoce, takže jsou sladké a dětmi také oblíbené.
Značka "bio" (nebo ekologická) znamená, že kaše byla připravena z produktů (obilovin, ovoce) pěstovaných bez umělých hnojiv a pesticidů, které nebyly geneticky modifikovány nebo ozařovány. Organická kaše se obvykle vyrábí z celozrnných obilovin, takže použité zrno obsahuje obilné klíčky, vnější vrstvy a přírodní cenné složky (bílkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály) se neodstraňují.
Už i na náš trh začínají pomalu pronikat kaše, které jsou připravené rovnou k jídlu. Bývají stejně hodnotné, jako ty, které připravujeme z prášku. Jsou ideální volbou na cesty nebo dlouhé procházky. Je dobré je předem ohřát (např. ve vodní lázni) před jejich podáváním.
Voda, džus, čaje? Jakou tekutinu vašemu děťátku podávat a jaké je to správné množství? Jaké jsou varovné signály nedostatečného přijmu tekutin? Co je pro dítě zdravé a co byste mu vůbec neměli dávat? ...
Každý z nás se narodí s přirozenou chutí k jídlu. Jedná se o jeden ze základních instinktů – přežít, a ten vyžaduje právě příjem potravy. Jestliže vaše dítě není typ jedlíka, máme pro vás pár ...
Přijde chvíle, kdy vašemu děťátku mateřské mléko nebude stačit. Máme pro vás pár tipů kdy a jak začít s příkrmy.
Přečtěte si, jak pomocí úpravy jídelníčku můžete docílit toho, že vám žádná nemoc nenaruší plány na váš aktivně strávený čas.
