Jídlem k silnější imunitě

Přes bříško k imunitě

Dětská obranyschopnost je ovlivněna mnoha faktory.  Procházky na čerstvém vzduchu jsou velmi důležité pro okysličování organismu, ale také pro kontakt s bakteriemi, díky kterým se tělo učí, jak s nimi bojovat. Podstatná je správná volba oblečení, dítě by se nemělo přehřívat. Jeho tělo by se mělo naučit, jak správně řídit tělesnou teplotu. Za důležité lze považovat také pohyb, cvičení a dobrou atmosféru doma. 

Obranyschopnost je také posilována zdravou stravou. Trávicí trakt a trávicí systém tvoří jednu z největších jednotek v imunitním systému. Hlavně proto, že protékající krev je bohatá na lymfocyty, tj. na bílkovinné buňky, které jsou odpovědné za potlačování bakterií, a také na probiotika. Probiotika podporují imunitní systém tím, že stimulují tvorbu protilátek a zvyšují tím aktivitu lymfocytů.

Voda přináší zdraví

Bez odpovídajícího množství tekutin není možné, aby tělo udrželo rovnováhu. Nejlepší, co pro vaše dítě můžete udělat, je naučit jej pít vodu. Pití minerální vody je pro organismus mnohem lepší, než pití kupovaných džusů a barvených nápojů plných konzervačních látek, neboť voda odstraňuje toxiny a další kontaminanty z těla ven. 

Čerstvé, zelené a plné vitamínů

S nadcházejícím jarem, ale i později během celého roku se ujistěte, že strava vašeho dítěte obsahuje dostatek ovoce a zeleniny. Ovoce a zelenina nejsou jen dobrým zdrojem vitamínů a minerálních solí, ale také obsahují fytonutrienty, které v jiných produktech obsaženy nejsou. Tyto látky chrání rostliny před bakteriemi, viry a houbami a u lidí zlepšují imunitu, pomáhají kontrolovat infekce a odstraňují toxiny z těla.

Nenasycené mastné kyseliny (UFA)

Potřebné nenasycené mastné kyseliny (omega-3 a omega-6) se do organismu dostávají pouze s jídlem a tělo je nemůže produkovat. Poměr, kterými by tyto kyseliny měly být dodávány, je také důležitý a měl by být 1: 5 ve prospěch omega-3. Omega-6 kyseliny se nacházejí v rostlinném oleji, zejména v sójových a slunečnicových olejích. Omega-3 kyseliny, včetně kyseliny docosahexaenové (DHA), které jsou tak důležité pro vývoj mozku a pro správné kognitivní procesy, se vyskytují v mořských rybách. Nenasycené mastné kyseliny přispívají k ochraně mladého organismu proti alergiím, mají protizánětlivý účinek a jsou nezbytné pro správný vývoj nervového systému.

Stojí za to přidávat probiotika do stravy dítěte. Jedná se o živé kultury prospěšných bakterií, které produkují kyselinu mléčnou a jsou přítomné v mikroflóře trávicího systému. Přinášejí tělu spoustu pozitiv: kontrola funkce trávicího systému, zvýšení vstřebávání vitamínů a minerálů, pozitivní vliv na imunitní systém díky zvýšení odolnosti proti infekcím. Probiotické doplňky stravy, které jsou k dispozici v lékárně, se doporučují během léčby antibiotiky. Běžně doporučujeme podávat dětem potraviny bohaté na probiotika, jako je přírodní jogurt, kefír, zelí nebo nakládané okurky.

Vitamíny a minerální složky

FPro správnou funkci imunitního systém je potřeba jej celistvě podporovat. Proto byste měli zahrnout do jídelníčku svého dítěte potraviny bohaté na:

• vitamín A, který chrání respirační sliznici před pronikáním bakterií; bohatý zdroj vitaminu A se nachází v zelenině a ovoci, včetně mrkve, brokolice, špenátu, dýně, broskví nebo meruněk.
• B6 a další vitamíny ve skupině B, jsou zodpovědné za správný růst těla, jsou nezbytné pro správné fungování nervového systému, dále umožňují uchovávat energii a zvyšovat imunitu těla; dítě může přijmout vitamín B6 v rybách, také v bramborech, špenátu, červeném masu, drůbeži, vejcích, mandlích, dýňových a slunečnicových semenech.
• vitamín C podporuje kontrolu virů a bakterií a stimuluje syntézu imunitních buněk; jeho přírodní zdroje zahrnují pomeranče, černý rybíz, maliny, kiwi, červenou a zelenou papriku, špenát nebo růžičkovou kapustu.
• vitamín D v organismu ovlivňuje vstřebávání vápníku a fosforu, takže je nezbytný pro správný růst a hustotu kostí a zdravých zubů, zabraňuje vzniku a zmírňuje průběh infekce a zlepšuje imunitu; u kojenců a malých dětí se doporučuje doplnit vitamín D ve formě kapek v dávce, které by mělo být individuálně určeno u pediatra; ryby jako makrela, losos a sleď, stejně jako vejce, jsou bohatým zdrojem vitamínu D.
• železo, je nezbytné pro produkci červených krvinek, nedostatek železa způsobuje anémii, což je stav, kdy je obranyschopnost výrazně oslabena; bohatým zdrojem železa je netučné červené maso, játra, ryby, špenát, švestky, brokolice, rajčata, vejce, pohanka, lískové oříšky, mandle, pistácie, slunečnice a sezam; dobrá absorpce železa je podporována vitamínem C a kyselinou listovou (vitamín B9).
• zinek, přispívá k prevenci vzniku infekce, jeho nedostatek vede k nechutenství a anémii; potraviny, které jsou bohaté na zinek jsou: slunečnicová semena, drůbeží maso a ryby.
• hořčík je důležitý pro správné fungování nervového a oběhového systému, napomáhá k odstranění toxinů (např. amoniaku) z těla; mezi zdroje hořčíku patří hořké kakao, pohanka, ovesné vločky, lískové ořechy a banány.
• síra, její nedostatek snižuje imunitu tělo se stává náchylnější k infekčním onemocněním, příliš malé množství této látky vede k infekčním onemocněním kůže a zpožďuje regeneraci buněk; síra se vyskytuje v černé řepě, ředkvičkách, česneku a cibuli.
• selen zvyšuje počet protilátek a snižuje růst patogenních bakterií; tento prvek se nachází v rybách, v měkkýších a oříšcích.

Řekněte NE těmto produktům 

Sladkosti, rychlé občerstvení, polotovary by se neměly v dětské stravě vůbec objevit, ale pokud se v jídelníčku vašeho dítěte objevují, zkuste je co nejvíce omezit. Cukr má špatný účinek na stav sliznice, který se stává více pronikavým vůči bakteriím. Rychlé občerstvení a polotovary obsahují poměrně malé množství přírodních a snadno vstřebatelných živin, zatímco obsahují mnoho nezdravých tuků, stabilizátorů a látek zlepšujících chuť.

Na závěr 

Zdravé stravování není omezeno pouze na to, co jíte, ale také na způsob podávání. Výrobky musí být samozřejmě čerstvé, z ověřeného zdroje, musí být umyty, podrobeny vhodnému tepelnému zpracování a ruce dítěte musí být čisté. Frekvence jídel je také důležitá. Nejlepší je podávat 5 zdravých jídel každé tři až čtyři hodiny. Hladové tělo má k dispozici omezené zdroje pro boj s bakteriemi a viry, takže je náchylnější k infekcím.