Dieta pentru o imunitate mai puternică

Calea spre imunitate trece prin burtică

Întărirea imunității bebelușului este influențată de numeroși factori. În primul rând, plimbările în aer curat sunt foarte importante pentru buna aerisire a organismului, precum și pentru contactul acestuia cu germenii, pentru a învăța cum să lupte cu ei. Alături de exercițiile fizice și de o atmosferă bună acasă, alegerea corectă a hainelor este importantă, pentru ca bebelușul să nu se supraîncălzească și pentru ca organismul lui să învețe cum să gestioneze corect temperatura.

Imunitatea se întărește și prin alimentația adecvată. &Nbsp;Tractul, respectiv sistemul digestiv formează una dintre cele mai mari unități ale sistemului imunitar, în principal pentru că sângele care circulă prin el este bogat în limfocite, adică în globule albe responsabile cu controlul germenilor, precum și datorită probioticelor produse de flora intestinală, care previn infecțiile intestinale. Probioticele susțin sistemul imunitar prin stimularea producției de anticorpi și creșterea activității limfocitelor. 

Apa înseamnă sănătate

Fără o cantitate adecvată de lichide nu este posibil ca organismul să își mențină echilibrul. Cea mai bună alegere este să îți înveți copilul să bea apă. Consumul de apă minerală este mult mai bun decât consumul de sucuri la cutie sau de băuturi colorate cu conservanți, deoarece elimină toxinele și substanțele dăunătoare din organism.

Proaspăt, verde și bogat

Odată cu venirea primăverii, precum și mai târziu, vara, asigură-te că alimentația bebelușului conține fructe și legume proaspete. Fructele și legumele nu sunt doar o sursă de vitamine și săruri minerale cu absorbție foarte bună, ci conțin și fitonutrienți, care nu se găsesc în alte produse. Aceste substanțe protejează plantele împotriva bacteriilor, virușilor și fungilor, iar la om îmbunătățesc imunitatea, ajută la combaterea infecțiilor și elimină toxinele din organism.

Saturarea cu acizi grași nesaturați (UFA)

Acizii grași nesaturați necesari (omega-3 și omega-6) sunt receptați doar cu ajutorul alimentelor, organismul neputând să îi producă. Raportul în care sunt furnizați acești acizi este de asemenea important și ar trebui să fie de 1:5, în favoarea omega-3. Acizii omega-6 se găsesc în uleiul vegetal, și în special în uleiurile de soia și de floarea-soarelui. Acizii omega-3, inclusiv acidul docosahexaenoic (DHA), atât de important pentru dezvoltarea creierului și pentru procesele cognitive corecte, se găsesc în peștele gras de apă sărată.  UFA contribuie la protecția organismului tânăr împotriva alergiilor, au un efect antiinflamator și sunt necesari pentru dezvoltarea corectă a sistemului nervos.

Probioticele pro-sănătate

Probioticele merită adăugate în alimentația copilului. Acestea sunt culturi vii de bacterii benefice, care produc acid lactic și sunt prezente în microflora sistemului digestiv. Acestea aduc numeroase beneficii organismului: controlează funcționarea sistemului digestiv, contribuie la creșterea absorbției de vitamine și minerale, au un efect benefic asupra sistemului imunitar prin îmbunătățirea rezistenței la infecții. Pe parcursul tratamentului cu antibiotice se recomandă suplimentele alimentare cu probiotice disponibile în farmacii, în timp ce în mod normal se recomandă hrănirea copiilor cu produse alimentare bogate în probiotice, cum ar fi iaurtul natural, kefirul, varza murată sau castraveții murați.

Vitaminele și mineralele

Pentru ca sistemul imunitar să funcționeze corect, acesta are nevoie de sprijin sub forma tuturor elementelor necesare pentru buna lui funcționare. De aceea, este recomandat să incluzi în alimentația copilului produse bogate în:

• vitamina A, care protejează mucoasa respiratorie împotriva pătrunderii germenilor; o sursă bogată de vitamina A se găsește în legume și fructe, printre care morcovul, broccoli, spanacul, dovleacul, piersicile sau caisele.
• B6 și alte vitamine din grupa B, responsabile de creșterea corectă a organismului, necesare pentru funcționarea corectă a sistemului nervos, permițând stocarea energiei și creșterea imunității organismului; copilul primește vitamina B6 din pește, de asemenea, cartofii, spanacul, carnea roșie, carnea de pasăre, ouăle, crupele (în special de orz și hrișcă), migdalele, semințele de dovleac și de floarea-soarelui sunt bogate în vitamine din grupa B.
• vitamina C, care susține controlul virușilor și bacteriilor și stimulează sinteza celulelor imunitare; printre sursele naturale de vitamina C se numără portocalele, coacăzele negre, zmeura, kiwi, ardeiul roșu și verde, spanacul sau varza de Bruxelles.
• vitamina D, care influențează absorbția calciului și a fosforului în organism, fiind necesară pentru creșterea și densitatea osoasă corecte și pentru a avea dinți sănătoși, previne și ameliorează infecțiile, în special cele ale pielii, și îmbunătățește imunitatea; la sugari și copii mici se recomandă suplimentarea vitaminei D prin administrarea ei sub formă de picături, într-o doză care depinde de modul de hrănire și de regimul alimentar și care trebuie stabilită individual în acord cu medicul pediatru;  peștele, cum ar fi macroul, somonul și heringul, precum și ouăle, reprezintă o sursă bogată de vitamina D.
• fier, care este necesar pentru producerea de globule roșii – carența de fier provoacă anemie, o afecțiune în care imunitatea organismului este semnificativ slăbită; o sursă bogată de fier o reprezintă carnea roșie slabă, ficatul, peștele, spanacul, sfecla roșie, broccoli, roșiile, ouăle, crupele de hrișcă și mei, alunele, migdalele, fisticul, floarea-soarelui și susanul; ar fi de reținut că buna absorbție a fierului este susținută de vitamina C și acidul folic (vitamina B9).
• zinc, care contribuie la împiedicarea dezvoltării infecțiilor – carența acestuia duce la lipsa poftei de mâncare și la anemie; semințele de floarea-soarelui, crupele de cereale, carnea de pasăre și peștele sunt bogate în zinc.
• magneziu, care este important pentru funcționarea corectă a sistemului nervos și a celui circulator, ajută la eliminarea toxinelor din organism (de exemplu, a amoniului); printre sursele de magneziu se numără cacaua amară, hrișca, fulgii de ovăz, alunele și bananele.
• sulf, a cărui carență reduce imunitatea organismului, care devine astfel mai sensibil la bolile infecțioase; cantitate prea redusă a acestui macroelement duce la boli infecțioase ale pielii și întârzie regenerarea celulară; sulful se găsește în gulie, ridichea neagră, ridichea roșie, usturoi și ceapă.
• seleniul crește numărul de anticorpi și inhibă dezvoltarea germenilor patogeni; acest element poate fi găsit în pește, crustacee și nuci braziliene.

Spunem nu acestor produse

Dulciurile, alimentele de tip fast-food, produsele foarte procesate nu ar trebui să apară deloc în alimentația bebelușului, dar atunci când sunt incluse, trebuie să fie cât mai rar posibil. Zahărul are un efect negativ asupra stării mucoaselor organismului, care devin mai permeabile la germeni. Alimentele fast-food și cele foarte procesate conțin cantități relativ mici de nutrienți naturali care sunt ușor de absorbit, conținând în schimb multe grăsimi nesănătoase, stabilizatori și potențiatori de gust.

Important este nu numai „ce”, ci și „cum”

Alimentația corect înțeleasă nu se limitează la mâncarea dată copilului, ci se concentrează și pe modul în care aceasta îi este dată. Modul de a mânca are o mare importanță pentru îmbunătățirea imunității. Desigur, produsele trebuie să fie proaspete, de proveniență verificată, spălate, supuse unei prelucrări termice corespunzătoare, iar mâinile copilului și ale noastre trebuie să fie curate. Frecvența meselor este de asemenea importantă. Cel mai bine este să îi servim bebelușului 5 mese sănătoase la fiecare 3-4 ore. Un organism înfometat are la dispoziție resurse limitate pentru a combate germenii și virușii, deci este mai sensibil la infecții.