Uma dieta saudável durante a gravidez é incrivelmente importante, pois o que você come pode afetar diretamente o desenvolvimento do seu bebê. Existem muitos mitos em torno dos alimentos que devem ser evitados durante a gravidez. Hoje, vamos orientá-lo sobre o que você deve e não deve comer durante a gravidez.
Consulta de especialistas: Karolina Wyrembek-Urban - Parteira, Treinadora de Lactação
O que não comer durante a gravidez
A gravidez é um período que requer algumas mudanças na sua dieta. Embora essas mudanças não sejam geralmente drásticas, é importante estar ciente das principais recomendações.
Alcohol
A primeira coisa que deve ser completamente eliminada da sua dieta é o álcool. Está provado que tem efeitos nocivos para o bebé em desenvolvimento, e mesmo pequenas quantidades podem representar riscos, independentemente da fase da gravidez em que se encontre. O consumo de álcool pode provocar aborto espontâneo, parto prematuro, síndroma alcoólico fetal (SAF), anomalias do desenvolvimento, atrasos no crescimento físico e mental e muitas outras doenças graves. Os efeitos do consumo de álcool durante a gravidez são irreversíveis. Idealmente, as mulheres devem parar de consumir álcool mesmo quando estão a tentar engravidar.
Carne crua
A sua dieta de gravidez também deve excluir a carne crua. Isto significa evitar alimentos como bife tártaro, bifes mal passados e presunto de Parma. Certos queijos de pasta mole, como o queijo azul, o queijo envelhecido e os queijos fumados também devem ser evitados, pois podem conter leite não pasteurizado, o que não é seguro durante a gravidez. Além disso, mantenha-se afastado de peixe cru, como sushi e ostras. O fígado também pode ser arriscado quando consumido em grandes quantidades, pois contém níveis elevados de vitamina A, o que pode afetar negativamente o desenvolvimento do bebé.
Caffeine
Há alguns alimentos e bebidas que devem ser limitados durante a gravidez, como o café, devido ao seu teor de cafeína. Recomenda-se geralmente limitar a ingestão de cafeína a cerca de 200mg por dia, o que equivale a cerca de duas chávenas de café, ou pode optar pelo descafeinado como uma escolha mais segura.
Fast Food
Também deve limitar a ingestão de fast food durante a gravidez, uma vez que tende a ser rica em gorduras não saudáveis e com baixo valor nutricional. Por conseguinte, não deve constituir a base da sua dieta durante a gravidez.
O mesmo se aplica aos doces e aos snacks salgados. Tal como a comida rápida, estas opções têm poucos benefícios nutricionais e são ricas em calorias vazias. Muitos destes snacks também contêm quantidades excessivas de açúcar e sal.
As mesmas preocupações estendem-se às bebidas gaseificadas, nomeadamente às bebidas energéticas e às que contêm cafeína. Para além do elevado teor de açúcar, dos conservantes e dos corantes artificiais, contêm frequentemente níveis de cafeína que podem exceder os limites diários recomendados.
O que comer durante a gravidez?
Uma dieta durante a gravidez deve ser principalmente diversificada e equilibrada. Uma dieta bem equilibrada inclui hidratos de carbono, proteínas e gorduras e deve fornecer a ingestão calórica adequada. No segundo trimestre, as suas necessidades calóricas aumentam cerca de 360 kcal por dia e 475 kcal por dia no terceiro trimestre, em comparação com as suas necessidades básicas.
Durante a gravidez, é importante garantir a ingestão de frutas e legumes em quantidade suficiente, uma vez que estes fornecem vitaminas e fibras essenciais. A sua dieta também deve incluir cereais integrais, produtos lácteos e carnes magras. Manter-se hidratada é crucial, por isso tente beber cerca de 2 litros de água por dia. Certifique-se de que consome uma variedade de refeições em intervalos regulares.
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Dieta da gravidez - Princípios fundamentais
Não existe uma dieta de gravidez única para todos, mas existem várias diretrizes importantes a seguir.
Em primeiro lugar, lave sempre as frutas e os legumes, pois podem albergar bactérias ou parasitas que lhe podem ser prejudiciais. É também essencial verificar as datas de validade e de utilização, uma vez que o consumo de produtos estragados pode levar a uma intoxicação alimentar, que pode ser perigosa para as mulheres grávidas.
Durante a gravidez, é aconselhável evitar experimentar pratos exóticos que nunca comeu antes. Embora não sejam necessariamente prejudiciais, pode ter uma reação alérgica aos novos ingredientes. Da mesma forma, deve evitar alimentos aos quais é alérgica ou intolerante. Se não tiver nenhuma sensibilidade alimentar diagnosticada, não há necessidade de seguir uma dieta de eliminação.
Uma dieta de gravidez também envolve suplementação. No entanto, é importante lembrar que uma quantidade excessiva de certas vitaminas pode ser tão perigosa como uma quantidade insuficiente, pelo que não deve tomar quaisquer suplementos sem consultar o seu profissional de saúde.
A maioria das mulheres grávidas esforça-se por manter uma dieta saudável, o que é certamente a abordagem correta. No entanto, vale a pena notar que comer fast food ou uma barra de chocolate ocasionalmente não terá um impacto negativo na sua gravidez. Por conseguinte, não há problema nenhum em comer algo menos saudável de vez em quando. Uma dieta sensata inclui pequenos desvios das regras diárias e evita listas rígidas de alimentos proibidos (desde que sejam seguros para o bebé).
Expert Consultation: Karolina Urban-Wyrembek - Parteira, Treinadora de Lactação
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