Вчимося як правильно кусати їжу і чому це важливо

Перш ніж розпочнемо обговорення, як навчити дитину кусати їжу, слід зазначити, що це - процес. Проте функція кусання у своєму строгому сенсі не повинна бути пов'язана з періодом дитинства. Дитина дізнається, як правильно кусати їжу у віці до 2 років.

Відкушувати, кусати і жувати їжу

Існує багато функцій в процесі фракціонування їжі. Кусання їжі призначено для відокремлення частини продукту. Кусання - це перша вторинна функція (бокове кусання - використання корінних зубів), що призводить до перетворення твердого шматка їжі в жувальний болюс (пожований шматок їжі), який можна проковтнути. Ми кусаємо тільки ті продукти, які не можемо розжувати за допомогою язика і твердого піднебіння – так, як це роблять маленькі діти на початку. Функція жування найважча, за винятком функції мовлення, вона функціонує в ротовій системі. Ця функція вимагає найвищої координації м'язів та найдовшого часу обробки продуктів харчування. Функція жування призначена тільки для тих продуктів, простого відкушування яких недостатньо (наприклад, м'ясо, м'ясні закуски). Ми повинні пам'ятати, що індивідуальна сенсомоторна зрілість дитини щодо цих функцій має життєво важливе значення. Це залежить від індивідуальних факторів, історії годування дитини та дієти. Варто активно брати участь у навчанні дитини цим навичкам, пропонуючи наведені нижче дії, заохочуючи, але не змушуючи її, оскільки ми не хочемо викликати тривогу чи страх у дитини, особливо удушення або емоційну травму. Ти повинна бути терплячою і не квапитись з цим процесом.

Як навчитися правильно кусати їжу і як це пов'язано з розвитком мовлення?

Розвиток мовлення є складним процесом. Він вимагає слухання, розуміння та засвоєння слів. Далі, дитина повинна продемонструвати майстерність мовлення, тобто вимовляти певні звуки, які будуть розумітися як людська мова. Потрібно вимовляти все правильно, що часто дуже складно, використовувати свої мовні органи для створення адекватної, запланованої послідовності звуків. По-перше, процес коли малюк харчується грудним молоком залучає понад 40 м'язів (включаючи язик, губи, щелепу та щоки), наступний крок навчання того, як їсти і кусати їжу допомагає тренувати ці органи. Ефективне кусання залучає наступні частини рота - ясна, зуби, язик, кістки верхньої і нижньої щелеп. Це ті самі органи, належне функціонування яких, необхідне для правильної артикуляції звуків, а порушення їх розвитку може стати причиною дефектів мовлення та неправильної оклюзії. Весь м'язовий комплекс рота залучається до кусання та жування їжі, що є чудовою практикою розвитку мовлення. Ось чому, навчаючи дитину, як кусати і жувати їжу, ми безпосередньо підтримуємо її розвиток мовлення. Що ж є найбільшою складністю у функції кусання, відкушування та жування їжі? Злагодженість! Ці м'язи повинні працювати синхронно та ефективно, і, крім того, послідовність їхньої роботи повинна бути достатньо довгою, щоб текстура і консистенція їжі трансформувалася (від твердого до пожованого стану), і таким чином можна було б з легкістю її проковтнути.

Коли розпочинати вчити дитину як кусати їжу

Кусання їжі є ще одним кроком у навчанні навичкам харчування. Безпечне харчування, включаючи кусання, не буде можливим без вміння проковтнути їжу та помістити її у рот. Тому час, коли ти починаєш розширювати дієту своєї дитини, тобто час, коли ти починаєш годувати її іншими продуктами, крім молока, можна вважати початком попереднього навчання, як кусати їжу. Згідно з останнім графіком годування, продукти харчування з консистенцією ніжного пюре повинні подаватися дітям, у віці від 5 до 6 місяців. Тому, ми починаємо готувати малюка до навчання дорослого способу харчування.

Нижче наводяться перші навички, які дитина отримує під час тренування харчування після розширення своєї дієти:

навчається рухати їжу в порожнині рота, використовуючи язик;
набуває більшої майстерності у ковтанні рідини / їжі, що вживається по-іншому, ніж з грудей або пляшки (чайна ложка, чашка для пиття), тобто вона поступово пристосовується до так званого "зрілого ковтання" (на відміну від "інфантильного" ковтання необхідного під час молочної стадії);
набуває навичок отримання їжі з ложки;
впізнає та приймає різноманітні харчові консистенції та текстури;
впізнає та приймає різні аромати;
вчиться жувальним та дробильним рухам (узгоджені послідовності рухів скронево-нижньощелепних суглобів).

Отримання їжі з ложки - 5-6-місячна дитина - перші кроки у розширенні дитячої дієти

Покласти невелику кількість їжі на ложку, яка повинна бути невеликою, твердою, вузькою і неглибокою. Ми показуємо ложку дитині, і рухаємо ближче до її рота. Коли дитина бачить ложку, зазвичай вона відкриває рот. Якщо дитина не відкриває рот, ти можеш ніжно торкнутися її верхньої губи. Ми кладемо чашу ложки з вмістом у рот дитини. Якщо її рот залишається відкритим, а верхня губа не збирає їжу з ложки, можна легко натиснути на середину язика ложкою, що призведе до закриття рота. Якщо дитина щільно тримає губи на ложці або прикусила її яснами, тобі потрібно зачекати, доки вона не пом'якшить утримання та забрати ложку з її рота. Годування ложкою є важливим елементом навчання твого малюка як їсти. Ця активність зміцнює кругові м'язи рота, а також навчає малюка правильно використовувати язик. Ми використовуємо ложку при годуванні їжею такою як, пюре, мус або вершки, за допомогою чого, ти навчиш дитину їсти все, а не тільки продукти рідкої консистенції. Споживання їжі в такій формі вимагає того, щоб язик та інші ротові м'язи працювали належним чином для того, щоб ефективно і безпечно постачати їжу в стравохід.

Дитина п’є з чашки

Це ще одна навичка, яка полегшить кусання твоїй дитині. Пиття з чашки розвиває ефективну роботу м'язів рота - обидві губи, щоки та інші м'язи обличчя працюють, щоб уникнути розриву між чашею та губами, герметизувати, розподілити рідину, щоб лише невелика кількість її входила в рот, так щоб дитина не захлинулася. Крім того, що також має велике значення, треба давати пити з відкритих чашок, щоб дитина контролювала ковтання та дихання, що є важливим елементом навчання самоконтролю. Якщо дитина задихається під час пиття з відкритої чашки, ти спочатку можеш використовувати кружку LOVI 360 °, з якої дитина зможе отримати рідину, контролюючи потік рідини через силу натискання, як при грудному вигодовуванні.

Пластівці та варені овочі в дієті малої дитини

Щоб почати вчитися кусати їжу, твоїй дитині не потрібно мати повний набір зубів у роті. Дитина уміло впорається, використовуючи свої ясна. Спочатку вона буде розтирати їжу язиком у напрямку до твердого піднебіння. Після чого досить швидко почне застосовувати жувальні і дробильні рухи. Однак, щоб це сталося, дитина повинна мати можливість розвивати такий досвід. Тому, варто надати своїй дитині такі можливості, як тільки ти переведеш її на більш розширений раціон. Дуже добре розпочинати з кукурудзяних пластівців, які розчиняються в роті і з якими ризик задушення дитини є мінімальним. Потім, ти можеш дати своїй дитині шматки варених овочів, таких як броколі, морква або фрукти, наприклад м'яка груша, яку дитина легко зможе розчавити яснами. Очевидно, що під час прийому їжі дитина завжди повинна бути під пильною увагою дорослого.

Різати, кришити, розминати

Коли вік твоєї дитини становить приблизно 7 - 8 місяців, а навчання їсти з ложки пройшло успішно, ти повинна припинити змішувати та дрібнити всі продукти харчування. Настав час класти на тарілку дитини їжу, яку вона сама може вкусити. Супи або каші повинні мати маленькі, м'які шматочки овочів. М'ясо слід дрібно нарізати через його волокнисту структуру. Якщо дитина може сидіти сама, ти можеш дати їй овочі, приготовані до м’якого стану, можна нарізати їх на довгі шматки, і очистити.